三ツ星シェフが作るきまぐれ簡単料理

簡単な料理から、本格的な料理・お菓子などを紹介していきます

パティシエが秘密にしたい!新食感!本格的ベリーチョコムース

 

 

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くちどけが良く・滑らかなムースに、サクサクとした

パイ生地を中にアクセントとして入れています。

 

5層からなる、程よくチョコの味を調整した

チョコムースと、イチゴムースと

甘酸っぱいフランボワーズソースでおりなす、

本格的なムースとなっています

 

 

 

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体も心も温ったまる!懐かしい味 ゴロっと肉団子とジャガイモの煮物

 

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体の中からぽかぽか温まる、優しい味になっています。

 

煮物ですが、時間がかからずに作れるように

 

なっていますので、忙しい時の一品にもどうでしょうか?

 

 

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家で作れる!ケーキ屋さんのフルーツたっぷりレアチーズタルト

 

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見た目もとってもゴージャス、レアチーズに

たくさんのフルーツをふんだんに乗せています。

 

あっさり目のレアチーズに、甘酸っぱいフルーツの

組み合わせがとっても美味しいです♪

 

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和菓子職人が作った”宇治抹茶を使ったパウンドケーキ

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抹茶の苦みと小豆の甘さが絶妙な

バランスで味わえるパウンドケーキになっています。

小豆のシロップを浸み込ませてあるので、

しっとりとした味わいになっています。

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食のプロが自慢!温めても冷やしても美味しいガトーショコラ

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軽く温めて、口の中でとろっと溶ける濃厚さ!
冷やして、しっとり濃厚!

一つのガトーショコラで、2つの味わいを楽しむことが
出来ます。

食感の違いをお楽しみあれ。

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