ロールケーキを切り株みたいに切って、フルーツを飾った、見た目も楽しいお菓子です。 中にココナッツの生クリーム・バナナのソテーが入っていて、とても美味しいです。

くちどけが良く・滑らかなムースに、サクサクとした パイ生地を中にアクセントとして入れています。 ５層からなる、程よくチョコの味を調整した チョコムースと、イチゴムースと 甘酸っぱいフランボワーズソースでおりなす、 本格的なムースとなっています。

ジューシーな鶏モモ肉に、しっかりとした 濃厚な味わいのタレを絡めて作っていいるので、 白ご飯と一緒に食べると、 「おいしすぎて食べ過ぎてしまうかもな」、 ピッタリの一品となっています。